Sweet Chicken kycklingkrydda och kryddmix - Widowmakers BBQ

• Framtagen specifikt för kyckling med citrus, senap och cayennepeppar
• Passar till hel kyckling, kycklingfilé, kycklingvingar, kalkon och anka
• Mångsidig: fungerar som rub, marinad och i kalla såser och dippar
• Frisk citrussmak med en balanserad, mild hetta
• Handgjord utan smakförstärkare, glutamater och konserveringsmedel

Sweet Chicken - kycklingkrydda med citrus och senap från Widowmakers BBQ

Sweet Chicken är en kryddmix från Widowmakers BBQ framtagen specifikt för kyckling. Basen bygger på citronpeppar och senap som ger en frisk, aromatisk smak, medan cayennepeppar och chilipulver tillför en lätt hetta utan att ta över. Rökt paprika, kummin och vitlök rundar av profilen och skapar en krydda som fungerar vid grillning, stekning, ugnsbakning och rökning.

Kryddan är lika bra på hel kyckling och kycklingfiléer som på kycklingvingar och kycklinglår. Den passar även till annan fågel som kalkon och anka, till grillade grönsaker och ugnsrostad potatis, och fungerar som enkel fiskkrydda till vit fisk.

Så använder du Sweet Chicken

Som rub strör du ett generöst lager över kycklingen och masserar in ordentligt. På hel kyckling lönar det sig att arbeta in kryddan även under skinnet. Låt verka i minst 30 minuter, gärna några timmar i kylen. Ta ut köttet i god tid innan tillagning så att det når rumstemperatur.

Vill du göra en marinad blandar du Sweet Chicken med lite olja och citronjuice. Pensla över kycklingdelar eller filéer och låt marinera i minst en timme. Marinaden ger en frisk grund som glasar sig fint vid grillning eller stekning.

Sweet Chicken fungerar även utmärkt i kalla såser och dippar. Rör ner kryddan i gräddfil, yoghurt, majonnäs eller creme fraiche för en frisk dipp med citrustoner. Passar till grönsaksstavar, kycklingspett eller som tillbehör till grillad kyckling och fisk. Låt stå i kylen en stund innan servering så att smakerna sätter sig.

Ingredienser och näringsvärde

Ingredienser: Salt, farinsocker, citronpeppar (salt, svartpeppar, senap, citronsyra, lök, citronarom), chilipulver, kummin, vitlök, rökt paprika, cayennepeppar, lök. Innehåller senap.

Näringsvärde per 100 g: Energi 247 kcal (1013 kJ), fett 6 g, kolhydrater 41 g varav socker 25 g, protein 7 g, salt 29 g.

Finns i 125 g och 270 g. Handgjord och fri från smakförstärkare, glutamater och konserveringsmedel.