St. Louis Rub och grillkrydda
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Fri frakt över 990 kr
Inhandla produkter från oss och få fri frakt när du kommit över 990 kr. Fri frakt avser frakt till ditt närmaste ombud.
Leveranstid 1 - 3 Arbetsdagar
Tack var att vi lagrar våra produkter lokalt i Sverige kan vi nå dig snabbt innan festen skall startas. Lagd order skickas inom 48 tim och frakten tar 1 - 3 arbetsdagar att nå dig beroende på vart du bor i Sverige.
14 Dagars ångerrätt
Vi har 14 dagars ångerrätt vilket ger dig chansen att kontrollera våra produkter för att se om du skulle vara nöjd. Kom ihåg att varan behöver vara oanvänd för att vi skall godkänna ditt ånger.
Köper du någon av våra förbrukningsvaror så får inte förpackningen vara bruten.
För att returnera din order kontakta oss så hjälper vi dig.
Produktinformation
- Klassisk rub för St. Louis-style revben med sötma och rökig paprika
- Framtagen specifikt för fläskrevben och pulled pork
- Mångsidig: fungerar som rub, marinad, i dippsåser och som bas för BBQ-sås
- Bildar en perfekt bark vid långsam grillning och rökning
- Handgjord utan konstgjorda tillsatser, smakförstärkare och konserveringsmedel
St. Louis Rub - revbenskrydda i klassisk BBQ-tradition från Widowmakers BBQ
St. Louis Rub är en kryddmix från Widowmakers BBQ som är framtagen för att skapa äkta St. Louis-style revben. Basen av farinsocker ger sötma som karamelliseras under tillagning, medan rökt paprika och vanlig paprika tillför en tydlig rökighet. Kummin, senap och chilipulver bygger smakdjup, och cayennepeppar och svartpeppar ger en balanserad värme utan att ta över.
Kryddan är specifikt gjord för fläskrevben men fungerar lika bra på pulled pork och fläskkarré. Vill du ha en söt och rökig profil på kycklingvingar passar den utmärkt även där. Den kan också användas som bas för söta BBQ-såser eller strös över grillad majs och sötpotatis.
Så använder du St. Louis Rub
Som rub applicerar du ett generöst lager över fläskrevbenen och masserar in ordentligt. Linda in i folie och låt köttet marineras torrt i minst 4 timmar, eller över natten i kylen. Vid långsam rökning eller grillning bygger kryddan upp en bark med karamelliserad sötma och rökig smak som är typisk för St. Louis-style revben.
Vill du göra en marinad blandar du St. Louis Rub med lite olja, äppelcidervinäger och en skvätt brunt socker. Pensla på fläskkotletter, kycklingvingar eller fläskfilé och låt marinera i minst en timme. Marinaden ger en söt och rökig grund som glasar sig fint vid tillagning.
Kryddan fungerar även i kalla såser och dippar. Rör ner den i gräddfil, majonnäs eller creme fraiche för en söt och rökig dipp. Passar till chips, grönsaksstavar, grillat fläsk och pommes frites. Låt stå i kylen en stund innan servering så att smakerna utvecklas.
Ingredienser och näringsvärde
Ingredienser: Farinsocker, salt, kummin, chilipulver, lök, vitlök, senap, paprika, rökt paprika, cayennepeppar, svartpeppar. Innehåller senap.
Näringsvärde per 100 g: Energi 296 kcal (1225 kJ), fett 5 g, kolhydrater 53 g varav socker 35 g, protein 8 g, salt 21 g.
Finns i 120 g och 295 g. Handgjord och fri från konstgjorda tillsatser, smakförstärkare, glutamater och konserveringsmedel.
Vanliga frågor om St. Louis Rub och grillkrydda
Vad passar St. Louis Rub bäst till?
Hur länge ska jag låta rubben verka på revben?
Är St. Louis Rub rökig?
Kan jag använda St. Louis Rub som bas för BBQ-sås?
Hur stark är St. Louis Rub?
Innehåller St. Louis Rub allergener?
Vilka storlekar finns St. Louis Rub i?
