☕ Espresso Martini – sofistikerad cocktail med kaffe
Espresso Martini en modern klassiker där stark espresso möter len vodka och söt kaffelikör. Resultatet är en balanserad drink som är både uppiggande och utsökt, perfekt som avslutning på en middag.
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 3 cl nybryggd espresso (varm)
- 1 cl sockerlag (1:1)
- Is
- 3 kaffebönor till garnering
Tillvägagångssätt
- Brygg en espresso och låt den svalna något.
- Häll vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag i en shaker med is.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder för ett rikt skum.
- Sila upp i ett kylt coupeglas.
- Garnera med tre kaffebönor i mitten av skummet.
Utrustning
- Shaker
- Jigger/måttglas
- Sil
- Coupeglas
Smakprofil & serveringstips för Espresso Martini
Espresso Martini är krämig, fyllig och bitter-söt med tydlig kaffesmak och en värmande kick från vodkan. Perfekt som kaffedrink efter maten eller som energihöjare på dansgolvet. Serveras alltid väl kyld och med ett tätt skum på toppen.
Historia
Historia
Det finns flera påståenden om espresso martinins ursprung. Ett av de vanligaste påståendena [ 1 ] [ 2 ] är att den skapades av Dick Bradsell på 1980-talet i London för en ung kvinna som bad om "något som skulle väcka mig och sedan knulla mig". [ 3 ] Baren där den uppfanns identifieras som Soho Brasserie, vilket skulle dateras till cirka 1983, medan Bradsell aldrig identifierade kvinnan i fråga, utan bara hänvisade till henne som en "toppmodell" eller en amerikansk modell. [ 4 ] Kvinnan ryktas vara Marie Helvin , som var en känd amerikansk modell i London vid den tiden. [ 4 ] Senare påståenden om att kvinnan var Naomi Campbell eller Kate Moss är osannolika, eftersom de var för unga vid den tiden. [ 4 ]
Bradsell har påstått sig ha uppfunnit den i en video som fått stor spridning. [ 5 ] Bradsell har också citerats om omständigheterna kring sin uppfinning av drycken: "Kaffemaskinen på Soho Brasseries stod precis bredvid stationen där jag serverade drinkar. Det var en mardröm, eftersom det fanns kaffesump överallt, så kaffe var mycket i mina tankar. Och det handlade bara om vodka på den tiden – det var allt folk drack." [ 4 ] [ 6 ]