🫐 Blåbär & Gin Fizz

En frisk och lätt syrlig gin fizz med nordiskt blåbär i fokus. Kombinationen av citrus, bär och bubblor ger en elegant och uppfriskande cocktail, perfekt för både sensommarens kvällar och vårens ljusare stunder.

Blåbär & Gin Fizz – en bärig och bubblig cocktail med nordisk känsla.

Ingredienser

  • 5 cl gin
  • 3 cl färskpressad citronjuice
  • 2 cl blåbärssyrup (eller muddlad blåbär + sockerlag)
  • 2 cl äggvita
  • Sodavatten
  • Is
  • Färska blåbär och blåbärsris till garnering

Tillvägagångssätt

  1. Skaka gin, citron, blåbärssyrup och äggvita utan is (dry shake).
  2. Tillsätt is och skaka igen.
  3. Sila ner i ett kylt glas med is.
  4. Toppa försiktigt med sodavatten.
  5. Garnera med blåbär och blåbärsris.

Utrustning


Smakprofil & serveringstips för blåbär & gin fizz

Blåbärens sötma balanseras av citronens fräschör och ginens örtiga grund. Äggvitan ger ett lent skum som gör drinken mjuk men livlig. Passar perfekt som brunchdrink, mingeldrink eller som svalkande sommarval.

Tillbaka till blogg