🍊 Aperol Spritz
En ikonisk aperitivo från Italien som gjort sig hemma även i Norden. Aperol Spritz kombinerar bitter apelsin, bubblig prosecco och friskt sodavatten, en perfekt sommarkväll i glasform.

Ingredienser
- 6 cl Aperol
- 9 cl prosecco
- 3 cl sodavatten
- Is
- Apelsinskiva till garnering
Tillvägagångssätt
- Fyll ett stort vinglas med is.
- Häll i Aperol och prosecco.
- Toppa med sodavatten och rör försiktigt.
- Garnera med en skiva apelsin.
Utrustning
- Jigger/måttglas
- Barsked
- Vinglas
Smakprofil & serveringstips Aperol Spritz
Aperol Spritz bjuder på en perfekt balans mellan söt citrus och mild bitterhet, lyft av proseccons bubblor och en lätt beska från Aperol. Servera som aperitif, gärna på en solig uteservering eller som fördrink till lättare maträtter som chark och ost.
Drinken är läskande, livlig och med en färg som fångar blickar, en riktig sommarklassiker.