🌲 Negroni med et svensk twist
Den klassiske Negroni får her en nordisk opgradering med enebærdomineret gin og en urtet svensk bitter. Resultatet er en drink med tydelig karakter – bitter, krydret og perfekt som aperitif.
Ingredienser
- 3 cl svensk gin (gerne med enebær- eller tyttebærtoner)
- 3 cl rød vermouth
- 3 cl svensk bitter eller alternativ til Campari (f.eks. Kallsup eller Björkbitter)
- Is
- Appelsinzest eller tørret citrusskive til pynt
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienser i et røreglas med is.
- Rør i cirka 20 sekunder, indtil drinken er ordentligt afkølet.
- Si op i et lavt glas fyldt med is.
- Pynt med appelsinzest og gerne et birkeblad for et visuelt nordisk præg.
Udstyr
- Røreglas
- Barske
- Jigger/måleglas
- Cocktailsi
- Lowballglas
Smagsprofil & serveringstips til vores negroni med svensk twist
Negroni er ikke for den frygtsomme – denne version byder på en markant bitterhed og en urtet dybde. Det svenske twist giver en skovduftende nuance, der tiltaler alle, som værdsætter rene og robuste smage. Server før middagen, gerne med et stykke lagret ost eller charcuteri.