🌺 Mai Tai – eksotisk tiki-cocktail med rom og lime
Mai Tai er en klassiker inden for tiki-kulturen, som kombinerer rom, lime, curaçao og orgeat (mandelsirup). Resultatet er en frisk og frugtig drink med en tropisk fornemmelse, en rejse til Hawaii i et glas.
Ingredienser
- 4 cl lys rom
- 2 cl mørk rom (float på toppen)
- 2 cl friskpresset limesaft
- 1,5 cl orange curaçao
- 1,5 cl orgeat (mandelsirup)
- Is (gerne knust)
- Mynteblad og limeskive til pynt
Fremgangsmåde
- Hæld lys rom, limesaft, curaçao og orgeat i en shaker med is.
- Ryst kraftigt i 10-15 sekunder.
- Si over i et lowballglas fyldt med knust is.
- Float mørk rom over toppen med en ske.
- Pynt med mynte og lime.
Udstyr
- Shaker
- Jigger/måleglas
- Si
- Lowballglas
Smagsprofil & serveringstips til Mai Tai
Mai Tai er frugtig, frisk og let nøddeagtig fra orgeaten. Lys og mørk rom skaber en dyb smagsbalance, mens lime og curaçao giver syre og citrus. Perfekt som sommer- og feriedrink, gerne sammen med grillet mad eller eksotiske smage.