🍂 Havtorn Collins
En nordisk fortolkning af den klassiske Tom Collins, hvor havtornens syre og farve spiller hovedrollen. Sammen med gin, citron og danskvand får du en frisk og opkvikkende drink, der føles både moderne og tidløs.
Ingredienser
- 4 cl gin
- 3 cl havtornspuré (eller koncentreret juice)
- 2 cl friskpresset citronsaft
- 1,5 cl sukkersirup (1:1)
- Danskvand
- Is
- Friske havtornbær eller citronskive til pynt
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas med is.
- Ryst gin, havtornpuré, citronsaft og sukkersirup med is.
- Si ned i glasset.
- Top med danskvand og pynt med havtorn eller citron.
Udstyr
- Shaker
- Jigger/måleglas
- Cocktailsi
- Highballglas
Smagsprofil & serveringstips til Havtorn Collins
Havtorn giver en intens syre med smagsnuancer af citrus, passionsfrugt og nordisk skov. Sammen med ginens enebær og den lette kulsyre bliver dette en forfriskende og elegant cocktail, perfekt til sensommeren, lyse aftener eller som velkomstdrink til en skandinavisk middag.