🥂 French 75 – elegant cocktail med gin og champagne

French 75 – elegant cocktail med gin och champagne

En sofistikeret champagnecocktail fra 1920'erne. French 75 kombinerer gin, citron og sukker med mousserende vin – frisk, boblende og elegant.

Ingredienser

  • 3 cl gin
  • 1,5 cl friskpresset citronsaft
  • 1,5 cl sukkerlage (1:1)
  • Champagne eller mousserende vin
  • Citronskal til pynt

Fremgangsmåde

  1. Hæld gin, citron og sukkerlage i en shaker med is.
  2. Ryst forsigtigt i 8–10 sekunder.
  3. Si over i et afkølet champagneglas (flute).
  4. Top med champagne.
  5. Pynt med et tyndt stykke citronskal.

Udstyr

  • Shaker
  • Jigger/måleglas
  • Si
  • Champagneglas (flute)

Smagsprofil & serveringstips til French 75

French 75 er frisk, citruspræget og boblende med en tør, elegant finish fra champagnen. Perfekt til fest, nytårsaften eller enhver anledning, der kræver lidt ekstra luksus.

Tilbage til blog