🍋 Daiquiri – syrlig romcocktail

Daiquiri – en perfekt balanceret cocktail med rom, lime og sukker, frisk, syrlig og ren i smagen. Daiquiri er en cubansk klassiker, der viser, hvor få ingredienser der skal til for at skabe magi.

Daiquiri – klassisk romdrink med lime och socker

Ingredienser

  • 5 cl lys rom
  • 2,5 cl friskpresset limesaft
  • 1,5 cl sukkersirup (1:1)
  • Is
  • Tynd limeskive eller skal til pynt

Fremgangsmåde

  1. Hæld alle ingredienser i en shaker med is.
  2. Ryst kraftigt i 10-15 sekunder.
  3. Si op i et afkølet coupeglas.
  4. Pynt med limeskal eller tynd limeskive.

Udstyr

Smagsprofil & serveringstips til Daiquiri

Daiquiri er frisk og syrlig med rommens runde bund i bunden. Den serveres kold, uden is i glasset, og er perfekt som velkomstdrink, eller når du ønsker noget enkelt, men forfriskende. Vigtigt: undgå færdigblandede versioner; en ægte Daiquiri laves altid med frisk lime.

Historie

Daiquiri (spansk: daiquirí) er en klassisk romdrink baseret på rom, lime og sukkersirup. Den siges at være skabt, da The Daiquiri Mining Company i Cuba serverede denne drink for en gruppe vigtige forretningsgæster. Da de ikke havde mere at byde på end rom og lime, lavede de en cocktail baseret på disse sammen med sukker for at balancere limesmagen. Drinken blev en succes og har været en af de mest populære romdrinks siden da. Drinken siges at være skabt på den cubanske kro La Floridita i Havana. Kendte daiquiri-kendere er F. Scott Fitzgerald og Ernest Hemingway.

Tilbage til blog