{"product_id":"sweet-carolina-rub-widowmakers-bbq","title":"Sweet Carolina rub och grillkrydda","description":"En klassisk allroundrub med sötma, paprika och mild chili som ger perfekt bark och smak på fläsk, kyckling och nötkött.\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKlassisk BBQ-rub med sötma, paprika och mild chilihetta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAllroundkrydda som passar fläsk, kyckling, nötkött och grönsaker\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMångsidig: fungerar som rub, marinad och i kalla såser och dippar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBildar en fantastisk bark vid grillning och rökning\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHandgjord utan konstgjorda tillsatser, smakförstärkare och konserveringsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSweet Carolina - klassisk BBQ-rub från Widowmakers BBQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSweet Carolina är en av Widowmakers BBQs mest älskade kryddor och en riktig allroundrub i klassisk amerikansk BBQ-tradition. Basen av farinsocker ger sötma som karamelliseras vid tillagning, medan paprika, chilipulver och svartpeppar tillför värme och djup. Lök, vitlök och sellerisalt rundar av profilen och skapar en balanserad krydda som fungerar på det mesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweet Carolina är särskilt bra på fläsk där den skapar saftiga revben och pulled pork med en söt, klibbig bark. Den fungerar lika bra på kyckling, där sötman ger en fin karamelliserad yta, och på nötkött vid långkok och brisket där den tillför en fyllig smakbalans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSå använder du Sweet Carolina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom rub applicerar du ett generöst lager direkt på köttet och ser till att täcka hela ytan. Linda gärna in i folie och låt vila i minst 30 minuter, eller över natten i kylen, innan grillning, rökning eller ugnsbakning. Under tillagningen bildar kryddan en bark som ger både smak och textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör en marinad blandar du Sweet Carolina med lite olja och vinäger eller juice. Pensla rikligt över fläsk, kyckling eller grönsaker och låt marinera i minst en timme. Marinaden fungerar för både kort och lång marinering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweet Carolina passar även utmärkt i kalla såser och dippar. Rör ner ungefär en matsked per deciliter gräddfil, yoghurt, majonnäs eller creme fraiche. Låt stå i kylen en stund så att smakerna utvecklas. Fungerar bra till snacks, grönsaksstavar, grillat kött och kallskuret. Du kan också strö kryddan direkt över ugnsrostad potatis och sötpotatis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienser och näringsvärde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Farinsocker, lök, paprika, sellerisalt, vitlök, chilipulver, svartpeppar, salt. Innehåller selleri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäringsvärde per 100 g: Energi 355 kcal (1421 kJ), fett 2 g, kolhydrater 71 g varav socker 58 g, protein 4 g, salt 9 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinns i 115 g och 280 g. Handgjord och fri från konstgjorda tillsatser, smakförstärkare, glutamater och konserveringsmedel.\u003c\/p\u003e","brand":"Widowmakers BBQ","offers":[{"title":"Liten","offer_id":56898447180149,"sku":"Wid1049","price":82.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Stor","offer_id":56898447212917,"sku":"Wid1047","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Refill","offer_id":56898447245685,"sku":"Wid1048","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/4739\/3653\/files\/sweet-carolina-rub-widowmakers-bbq-1260210.png?v=1773456793","url":"https:\/\/bjorkbitter.se\/products\/sweet-carolina-rub-widowmakers-bbq","provider":"Björk \u0026 Bitter","version":"1.0","type":"link"}